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Vecinos de Oleiros es un espacio para el encuentro e información de los vecinos del Ayuntamiento de Oleiros – La Coruña
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Ingredientes (4 personas) 1 pulpo de unos 2 kilos. ½ kilo de patatas. 2 decilitros de aceite de oliva virgen extra. 2 cucharaditas de pimentón dulce. 2 cucharaditas de pimentón picante. Sal gruesa. Cómo se elabora: Se debe ablandar el pulpo antes de cocinarlo. Esto se consigue congelando el pulpo durante dos días para matar […]
En la preparación de esta receta se pueden distinguir tres fases, la elaboración de la masa, la elaboración del sofrito, y el montaje y horneado de la empanada. La masa Ingredientes: 500 gramos de harina. 2 decilitros de agua tibia. 12 cucharadas soperas de aceite del sofrito. 30 gramos de levadura prensada de panadería. 1 […]
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Naturaleza educativa
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